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详情描述
单独学习凉拌菜：980元，单独学习卤水：1380元，两者一起学：1880元。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
卤菜凉拌菜的培训流程
课：认识各种工具与设备及用法。
第二课：学习凉拌菜系列产品的做法。
第三课：学习卤菜的制作方法与流程。
第四课：学习凉拌菜的制作方法技巧。
第五课：学员自己动手实践完成流程。
金钥匙餐饮培训学校地址：
1、惠州市仲恺高新区中环四路10号（惠环肉菜市场旁）
2、惠州市龙丰街道城市快捷酒店3楼（惠州汽车总站对面）
