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培训流程


课:认识不同的工具与设备,了解蛋糕的常识。

第二课:学习讲解面包相关所需工具与原材料。

第三课:教授按配方比例制作面团及制作面包花样。

第四课:面包花样、面团揉制手法练习。

第五课:面包几种馅料的配方讲解及面包花式的组合变化。

第六课:介绍讲解市面上主流产品及趋势。